Lavazza A Modo Mio: dla kogo ten system się nadaje

A Modo Mio to domowy system kapsułkowy od Lavazzy i stoi na jednej jedynej rzeczy — na włoskim espresso. Nie na latte macchiato z jednego przycisku, nie na gorącej czekoladzie dla dzieci. Jeśli wiesz, czego chcesz od kawy, to najprostsza decyzja na rynku. Jeśli spodziewasz się automatu do wszystkiego, będzie rozczarowanie. Ten artykuł mówi wprost, do której grupy należysz, ile będzie cię kosztować jedna filiżanka i z czym A Modo Mio nie mylić, bo Lavazza ma więcej systemów, a kapsułki między nimi nie przechodzą.

Jak działa Lavazza A Modo Mio

A Modo Mio to system zamknięty: ekspres ma uchwyt o jednym konkretnym kształcie i przyjmie tylko kapsułkę, która do niego należy. Kapsułka jest samodzielnym plastikowym kubeczkiem z własnym filtrem w środku, o ułamek większym niż kapsułka do Nespresso. W środku jest kawa mielona — przy Lavazza A Modo Mio Espresso Delizioso 100% Arabica to 7,5 g na kapsułkę, czyli porcja odpowiadająca jednemu espresso z ekspresu kolbowego.

Przebieg przygotowania jest banalny i w tym jego zaleta. Wkładasz kapsułkę, zamykasz dźwignię, naciskasz przycisk. Ekspres przekłuwa kapsułkę, przetłacza przez nią gorącą wodę pod ciśnieniem, a zużyta kapsułka wpada do pojemnika. Nic nie dozujesz, nie mielesz ani nie ubijasz, więc wynik jest ten sam rano i wieczorem i poradzi sobie z nim każdy w domu.

Jedna kapsułka = jeden napój

W A Modo Mio obowiązuje zasada, że jedna kapsułka daje jedną filiżankę. Brzmi to oczywiście, ale oczywiste nie jest — przy Tassimo jeden napój mleczny potrzebuje dwóch kapsułek, jednej z kawą i jednej z mlekiem, więc opakowanie „16 kapsułek" jest opakowaniem na osiem napojów. Tutaj tej pułapki nie ma i cena za kapsułkę równa się cenie za napój. Przy porównywaniu systemów to jedyny sposób, żeby nie dostać zniekształconej liczby, a rozbieramy go dokładniej w przewodniku jak wybrać kapsułki do kawy.

Ekspres kapsułki nie sprawdza

Kapsułka do A Modo Mio nie ma kodu kreskowego ani czipa. Ekspres nie ustala więc w żaden sposób, czyją kapsułkę włożyłeś — jeśli pasuje kształtem, zaparzy. Praktyczny skutek: nie jesteś przywiązany do kawy od jednej firmy. Obok oryginalnej serii Lavazza kapsułki do tego systemu produkuje wiele włoskich palarni i w ofercie kapsułek do A Modo Mio wybierasz między nimi niezależnie od tego, jaki ekspres masz w domu. Przy Tassimo, gdzie ekspres odczytuje kod i bez niego napoju nie uruchomi, takiej swobody nie masz.

Dla kogo ten system się nadaje, a dla kogo nie

A Modo Mio to system o wyrazistym profilu. Nie próbuje umieć wszystkiego i dlatego da się przy nim dość dokładnie powiedzieć, komu podejdzie.

Nadaje się, jeśli

• Pijesz czarną kawę. Espresso, ristretto, dłuższe lungo. Tutaj system jest u siebie, a smakowo porusza się we włoskiej tradycji — ciemniejsze wypalenie, pełne ciało, wyraźna crema.
• Chcesz niską cenę za filiżankę. Kapsułki sprzedają się w opakowaniach po 30 i 36 sztuk, a nie po dziesięć, więc cena za kapsułkę jest niższa niż przy większości kapsułek do Nespresso.
• Nie chcesz zajmować się ekspresem. Żadnego młynka, żadnego ustawiania grubości mielenia, żadnego czyszczenia zaparzacza. Tylko odkamienianie i opróżnianie pojemnika na kapsułki.
• Chcesz próbować różnych palarni. Do jednej maszyny możesz kupować kapsułki i od Lavazzy, i od mniejszych włoskich palarni, i zmieniać je według nastroju.
• Masz w domu kogoś, kto nie pije kawy codziennie. Kawa w kapsułce trzyma aromat miesiącami, więc nic nie zwietrzeje jak otwarta paczka kawy mielonej.

Nie nadaje się, jeśli

• Chcesz cappuccino albo latte macchiato na jeden przycisk. W systemie nie istnieje kapsułka mleczna. Mleko musisz podgrzać i spienić sam albo kupić ekspres z nasadką mleczną. Dokładniej o tym niżej.
• Chcesz czekoladę, herbatę i chai dla całej rodziny. Kapsułek bez kawy jest w A Modo Mio tylko kilka i są to napoje rozpuszczalne, a nie to, co potrafią kapsułki do Dolce Gusto.
• Chcesz najszerszego możliwego wyboru. Oferta jest przyzwoita, ale palarni, które robią kapsułki do A Modo Mio, jest mniej więcej o połowę mniej niż przy kapsułkach do Nespresso. Jeśli lubisz ciągle próbować nowych marek, tutaj trafisz na sufit wcześniej.
• Zależy ci na recyklingu opakowania. Kapsułka jest plastikowa i wielomateriałowa. Żeby recykling miał sens, musisz ją wysypać, a i wtedy jest to gorszy wariant niż aluminium albo papierowa saszetka.

Jeśli to wyliczenie wygląda jak decyzja jeszcze przed zakupem ekspresu, porównanie całych systemów znajdziesz w artykule o tym, jaki ekspres na kapsułki wybrać.

Z czym A Modo Mio nie mylić

To najczęstsze źródło nietrafionych zakupów w całym systemie, bo słowo „Lavazza" na pudełku nie znaczy, że kapsułka należy do twojej maszyny. Lavazza ma trzy systemy, a do tego dostarcza kapsułki także do systemu obcego.

Rozstrzyga więc zdanie „do systemu Lavazza A Modo Mio" na opakowaniu, a nie sama marka Lavazza. Jeśli chcesz poczytać o palarni więcej, całą jej ofertę masz opisaną w przewodniku po kawie Lavazza.

Caffitaly to i marka, i system, a to myli

Druga pułapka nazywa się Caffitaly. Caffitaly to jednocześnie nazwa osobnego systemu (kształtem zgodnego z Tchibo Cafissimo) i nazwa producenta, który robi kapsułki do kilku różnych systemów — a więc i do A Modo Mio. Napis „Caffitaly" na opakowaniu sam z siebie niczego więc nie mówi; szukaj informacji, do jakiego systemu kapsułka jest przeznaczona. Jak cała ta dwuznaczność powstała, tłumaczymy w artykule o tym, jak wiążą się Tchibo Cafissimo i Caffitaly.

Oryginalna Lavazza czy kapsułki kompatybilne

Skoro ekspres kapsułki nie weryfikuje, przy każdym zakupie masz dwie drogi. Oryginalną serię Lavazza albo kapsułki od innej palarni, która produkuje je do tego systemu. Żaden z wariantów nie jest „nieprawdziwy" — patenty na kształt kapsułki wygasły, a kapsułki kompatybilne są zwyczajne i legalne.

Co naprawdę się między nimi różni:

• Cena. Kapsułki kompatybilne bywają o jedną czwartą do jednej trzeciej tańsze niż oryginał. Przy dwóch kawach dziennie różnica w skali miesiąca jest już wyraźnie odczuwalna.
• Profil smakowy. Lavazza trzyma wyrównane, raczej delikatniejsze espresso. Mniejsze południowowłoskie palarnie idą często w ciemniejsze wypalenie i wyższy udział robusty, więc kawa jest bardziej gorzka i treściwa. To nie jest ani lepsze, ani gorsze, to inna szkoła.
• Wybór palarni. Przez kapsułki kompatybilne dostaniesz się do kawy od palarni, które własnego systemu nie mają — znajdziesz tu Lollo Caffé, Kimbo, Segafredo, Caffè Borbone, Gimokę, Musetti albo Passalacquę.
• Dokładność kształtu. Przy bardzo tanich, bezmarkowych kapsułkach zdarza się, że siedzą w uchwycie o ułamek milimetra inaczej i ekspres przecieka obok nich. Przy kapsułkach od uznanych palarni to nie jest problem.

Praktyczna rekomendacja: weź oryginalną serię jako punkt odniesienia, jak system ma smakować, a potem spróbuj jednej tańszej włoskiej palarni. Różnicę w cenie za kapsułkę poznasz od razu, różnicę w smaku albo docenisz, albo nie — i wtedy wrócisz.

Ile kosztuje jedna filiżanka

Cena opakowania przy kapsułkach niczego nie mówi, bo opakowania mają różną liczbę sztuk. Przy A Modo Mio spotkasz zwykle opakowania po 16, 30 i 36 kapsułek, więc porównuje się wyłącznie cenę za kapsułkę — a ponieważ jedna kapsułka daje jeden napój, jest to zarazem cena za filiżankę.

Z tabeli wynika jedna rzecz, którą warto się zająć: różnica między oryginałem a kapsułką kompatybilną wynosi tu na filiżankę mniej więcej jedną czwartą do jednej trzeciej ceny. Przy dwóch kawach dziennie zbiera się z tego w skali miesiąca kwota, którą widać. Druga nauka dotyczy wielkości opakowania — małe opakowania po szesnaście sztuk wychodzą na kapsułkę zawsze drożej niż te po trzydzieści i trzydzieści sześć, więc opłaca się kupować duże opakowanie tej mieszanki, o której wiesz, że ci smakuje.

Jak A Modo Mio wypada wobec pozostałych systemów

Żeby porównanie systemów miało sens, trzeba liczyć na napój, a nie na kapsułkę. Właśnie dlatego w poniższej tabeli Tassimo wygląda drożej, niż się sprzedaje: jego napój mleczny potrzebuje dwóch kapsułek.

A Modo Mio przy czarnej kawie plasuje się wśród najtańszych systemów domowych — taniej wychodzi zwykle tylko kapsułka profesjonalna w dużym opakowaniu albo papierowa saszetka. Przy napojach mlecznych porównywać się jednak w ogóle nie da, bo system nie potrafi przygotować ich z kapsułki.

Co kupić do A Modo Mio według smaku

Wewnątrz systemu decydujesz tak samo jak przy każdej innej kawie: według wypalenia, według udziału arabiki i robusty i według tego, jak mocnej kawy chcesz.

Wyważone espresso na co dzień

Najbezpieczniejszy start to delikatniejsze, kremowe espresso bez wyraźnej goryczy. Do tej kategorii należy Lavazza A Modo Mio Crema e Gusto Dolce — wyważona mieszanka arabiki i robusty o średniej mocy i aksamitnej cremie. Jeśli nie wiesz, co w domu komu będzie smakować, zacznij tutaj, bo ten profil mało kto odrzuci.

Sto procent arabiki

Jeśli chcesz delikatniejszej kawy z wyższą kwasowością i bez goryczy robusty, sięgnij po arabikę. Espresso Delizioso 100% Arabica ma 7,5 g kawy w kapsułce i intensywność 8 na 13, więc jest to średnio mocne espresso, a nie ekstrakt. Wyżej w ofercie stoi ORO Maxi Pack, arabikowy blend z owocowymi i kwiatowymi tonami — z całej Lavazzy jest najbliżej tego, co wyobrażamy sobie pod „elegancką" kawą.

Tańsze włoskie palarnie

Kiedy chcesz zbić cenę za filiżankę i nie boisz się ciemniejszego wypalenia, są na to kapsułki od południowowłoskich palarni. Lollo Caffé Oro to ich typowy przykład: espresso o delikatnym, aksamitnym smaku, opakowanie po trzydzieści sztuk i najniższa cena za kapsułkę z całej naszej tabeli. Podobnie możesz wybierać między Segafredo, Kimbo albo Gimoką.

Bez kofeiny

Wariant bezkofeinowy w systemie jest i smakowo różni się od klasycznego mniej, niż się spodziewasz — nowoczesna dekofeinizacja zachowuje większość aromatu. Ofertę masz zebraną wśród kapsułek bezkofeinowych do A Modo Mio. Praktycznie warto mieć jedno takie opakowanie w domu na zapas, kiedy ktoś w domu wieczorem nie chce kofeiny.

Napoje smakowe: czytaj, co kupujesz

Do A Modo Mio istnieją też kapsułki smakowe, jak Dolce Vita Irish Coffee, Dolce Vita Biała czekolada albo Dolce Vita Pistacchio. Są tanie, bo w opakowaniu jest 16 sztuk, i są to przyjemne słodkie napoje. Ale uczciwie trzeba powiedzieć, czym są: to napoje rozpuszczalne, a nie espresso z mlekiem. Podstawą jest cukier, mleko w proszku i tłuszcz roślinny, kawy rozpuszczalnej jest w nich tylko kilka procent, a gdzieniegdzie nie ma jej wcale. Nie traktuj ich więc jako alternatywy dla kawy, tylko jako deser — i uwaga na alergeny mleczne, te są w nich zawsze. Cała seria jest w kategorii Dolce Vita do A Modo Mio.

Kiedy nie wiesz, od czego zacząć

Najdroższy sposób wybierania to kupić trzy duże opakowania w ciemno, a dwa z nich potem dopijać z obowiązku. Taniej wyjdzie zestaw testowy, w którym jest kilka rodzajów po parę sztuk. Za kapsułkę jest droższy niż duże opakowanie jednej mieszanki, ale dowiesz się, jaki profil ci odpowiada, przy jednym zakupie zamiast przy trzech. Bywają w nim także kapsułki od innych producentów do tego samego systemu, więc od razu zobaczysz różnicę między oryginałem a kapsułką kompatybilną. Przegląd masz w ofercie kapsułek do A Modo Mio.

Napoje mleczne: największa słabość systemu

Tutaj trzeba być konkretnym, bo właśnie na tym punkcie ludzie system albo kupują, albo odrzucają. A Modo Mio nie ma kapsułki mlecznej. Nie dostaniesz latte macchiato ani cappuccino przez włożenie kapsułki i naciśnięcie przycisku, jak da się to zrobić przy Dolce Gusto i przy Tassimo.

Możliwości są trzy i każda ma swoją cenę:

• Ekspres z nasadką mleczną. Część maszyn w systemie ma wbudowany spieniacz albo dzbanek na mleko. Mleko kupujesz osobno i pojemnik po każdym użyciu wymywasz, ale wynik jest o klasę lepszy niż mleko rozpuszczalne z kapsułki.
• Osobny spieniacz do mleka. Najtańsza droga. Espresso z kapsułki, mleko z ręcznego albo elektrycznego spieniacza. Zajmuje minutę więcej.
• Inny system. Jeśli napoje mleczne to osiemdziesiąt procent twojego zużycia, nie kupuj A Modo Mio i weź system, w którym mleko jest w kapsułce. Wyjdzie drożej na napój, ale oszczędzi ci codziennej pracy z mlekiem.

Odwrotnie, jeśli pijesz espresso, a kawę z mlekiem tylko od czasu do czasu, ta „słabość" cię nie dotknie — a za czarną kawę zapłacisz mniej niż przy systemach, które mleko w kapsułce potrafią.

Ekspres, eksploatacja i zużyte kapsułki

Ekspresy w tym systemie są celowo proste. Zbiornik na wodę, dźwignia, jeden albo dwa przyciski na krótką i dłuższą kawę, pojemnik na zużyte kapsułki. Modele różnią się wielkością, pojemnością zbiornika i tym, czy mają nasadkę mleczną. Cała seria jest w kategorii ekspresy A Modo Mio, a w szerszym kontekście wśród ekspresów na kapsułki.

Konserwacja

Zmartwienia są dwa i oba banalne: regularnie odkamieniać według twardości wody i opróżniać pojemnik na kapsułki. Żadnego zaparzacza do czyszczenia, żadnego młynka do rozbierania.

Zużyte kapsułki

Kapsułka jest plastikowa i zawiera fusy. Jeśli wrzucisz ją w całości do plastiku, linia jej nie rozdzieli i skończy na składowisku. Właściwy sposób to kapsułkę wysypać, fusy dać do bioodpadów albo do ogrodu, a plastik do plastiku. To nieprzyjemna praca i uczciwie trzeba przyznać, że pod tym względem kapsułka aluminiowa albo papierowa saszetka są czystszym wyborem.

Przechowywanie

Zapas kapsułek nie potrzebuje niczego szczególnego, wystarczy suche miejsce bez bezpośredniego słońca. Kiedy masz w domu kilka rodzajów, chodzi głównie o przegląd — na to są stojaki na kapsułki, które przy okazji robią porządek na blacie kuchennym.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie kapsułki pasują do Lavazza A Modo Mio?

Tylko kapsułki, które mają na opakowaniu napis „do systemu Lavazza A Modo Mio". Obok oryginalnej serii Lavazza produkuje je również wiele innych włoskich palarni i wszystkie wchodzą do tego samego uchwytu. Całą ofertę masz w kategorii kapsułek do A Modo Mio.

Czy kapsułki Nespresso pasują do A Modo Mio?

Nie pasują. Kapsułka A Modo Mio ma inny kształt i jest nieco większa, więc do uchwytu Nespresso się nie zmieści i odwrotnie. Nie istnieje też żaden adapter, który by to niezawodnie rozwiązywał.

Czy kapsułki Lavazza Blue i A Modo Mio są zamienne?

Nie są. Blue to profesjonalny system Lavazzy do maszyn firmowych i ma własny kształt kapsułki. A Modo Mio to system domowy. Tak samo Espresso Point jest osobnym systemem z własną kapsułką, nawet jeśli na pudełku widnieje ta sama marka.

Czy A Modo Mio umie cappuccino?

Z kapsułki nie, kapsułki mlecznej w systemie nie ma. Cappuccino zrobisz albo na ekspresie z nasadką mleczną, albo tak, że spienisz mleko osobno i przelejesz je espresso z kapsułki.

Czy opłaca się oryginalna Lavazza, czy kapsułki kompatybilne?

Funkcjonalnie oba warianty są takie same, ekspres kapsułki w żaden sposób nie weryfikuje. Kapsułka kompatybilna od uznanej palarni bywa o jedną czwartą do jednej trzeciej tańsza, a smakowo idzie częściej w ciemniejsze wypalenie. Rozsądny sposób to oryginał jako punkt odniesienia, a potem jedna tańsza palarnia na próbę.

Ile kawy jest w jednej kapsułce?

Przy Espresso Delizioso to 7,5 g kawy mielonej na kapsułkę, co odpowiada porcji na jedno espresso. Przy pozostałych mieszankach wartości są podobne, dokładnej danej szukaj w opisie konkretnego produktu.

Które kapsułki do A Modo Mio są najtańsze na filiżankę?

Duże opakowania od palarni kompatybilnych. W naszej tabeli najtaniej wychodzi Lollo Caffé Oro po zł1,3 za kapsułkę, czyli za jedno espresso. Smakowe napoje rozpuszczalne są wprawdzie na kapsułkę tańsze, ale to nie są kawy.

Czy kapsułki wytrzymują długo?

Tak. Kawa w kapsułce jest zamknięta bez dostępu tlenu, więc trzyma aromat miesiącami, nawet do roku — w odróżnieniu od otwartego opakowania kawy mielonej, gdzie chodzi o dni. Zapas na kilka tygodni możesz więc kupić bez obaw.

Podsumowanie i rekomendacje

A Modo Mio to system dla kogoś, kto pije czarną kawę i chce mieć ją prosto i tanio. Kapsułka kosztuje na filiżankę mniej niż większość kapsułek do Nespresso, opakowania są po trzydzieści i trzydzieści sześć sztuk, ekspres kapsułki nie sprawdza, więc możesz wybierać między Lavazzą a włoskimi palarniami i według ceny, i według smaku. Konserwacja jest minimalna.

Słabości są dwie i lepiej znać je z góry. Kapsułki mlecznej w systemie nie ma, więc cappuccino oznacza pracę z mlekiem. A kapsułka jest plastikowa, więc po wypiciu wymaga wysypania, żeby recykling miał sens. Jeśli robisz napoje mleczne codziennie, będziesz bardziej zadowolony z Dolce Gusto albo Tassimo, nawet jeśli zapłacisz za napój więcej.

Praktyczny sposób, kiedy się decydujesz: upewnij się, że masz naprawdę A Modo Mio, a nie Lavazza Blue albo Espresso Point, kup jedną oryginalną mieszankę jako punkt odniesienia, a do niej jedno opakowanie od tańszej palarni. Po dwóch tygodniach wiesz, co dalej. Jeśli chcesz najpierw porównać systemy między sobą, zacznij od przewodnika jak wybrać kapsułki do kawy, a potem zajmujesz się już tylko smakiem w ofercie kapsułek do A Modo Mio.